Categoría: Uncategorized

Con el nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025, la mirada del mundo se dirige hacia una de las cocinas más ricas y profundas de México. Más allá de los ingredientes y las técnicas, los sabores yucatecos son relatos vivos que cuentan historias de improvisación, herencia maya y respeto por la naturaleza. Entre sus platos emblemáticos destacan el panucho, los papadzules y el tzic de venado, tres recetas que, desde distintos contextos, han sabido trascender el tiempo y convertirse en símbolos de identidad. El panucho es quizá…

Leer más

Ciudad de México, 24 de junio de 2025 — En un llamado a la participación ciudadana, la jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, invitó a habitantes, especialistas, académicos, artistas, ambientalistas y actores sociales a sumarse al diseño y construcción del Modelo de las Utopías, una iniciativa que busca edificar 16 espacios comunitarios de alto impacto, uno por alcaldía, como parte de un ambicioso proyecto urbano-social. Durante una conferencia de prensa en el Antiguo Palacio del Ayuntamiento, Brugada Molina anunció que su administración destinará 3 mil…

Leer más

En un emotivo acto que une tradición, justicia ambiental y orgullo capitalino, la jefa de Gobierno, Clara Brugada Molina, inauguró la Feria del Nopal en la emblemática Plaza de la República, donde más de 5 mil productoras y productores de la alcaldía Milpa Alta ofrecen lo mejor de su cosecha, gastronomía y cultura. Por primera vez fuera de su lugar de origen, esta feria llega al corazón de la ciudad para rendir homenaje a uno de los tesoros más representativos del México milenario: el nopal, símbolo patrio, medicina ancestral, motor…

Leer más

En las calles de la Ciudad de México se libra una feroz disputa territorial que ha encendido las alarmas de autoridades y habitantes. El Tren de Aragua, un grupo criminal originario de Venezuela, ha irrumpido en la capital para disputar el control de actividades ilícitas con dos poderosas organizaciones locales: La Unión Tepito y la Antiunión. Esta confrontación no es solo por el control del narcomenudeo, sino que se extiende a delitos aún más graves como la trata de personas con fines de explotación sexual y el dominio de zonas…

Leer más

En las calles de la Ciudad de México se libra una feroz disputa territorial que ha encendido las alarmas de autoridades y habitantes. El Tren de Aragua, un grupo criminal originario de Venezuela, ha irrumpido en la capital para disputar el control de actividades ilícitas con dos poderosas organizaciones locales: La Unión Tepito y la Antiunión. Esta confrontación no es solo por el control del narcomenudeo, sino que se extiende a delitos aún más graves como la trata de personas con fines de explotación sexual y el dominio de zonas…

Leer más