Patrimonio en tu taza: el resurgimiento del chocolate de metate artesanal y dónde probarlo en México

Antes de que el chocolate fuera dulce, industrial y envuelto en papel brillante, fue amargo, espeso y profundamente ritual. En Mesoamérica, el cacao molido en metate no solo daba origen a una bebida: era moneda, ofrenda y símbolo de estatus. Hoy, después de décadas de desplazamiento por polvos instantáneos y tabletas comerciales, el chocolate de metate artesanal vive un resurgimiento que conecta patrimonio, sabor y economía local… directamente en la taza. El corazón de este chocolate no está en una fábrica, sino en la piedra. El metate, calentado previamente, permite…

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Desconéctate para conectar: lo que pasa cuando pasas 24 horas sin redes sociales un domingo

El plan parecía fácil: un domingo completo sin redes sociales. Nada de Instagram, X, TikTok o Facebook. Solo un día. Sin embargo, desde la mañana, el celular pesaba distinto en la mano. No por su tamaño, sino por la costumbre. Ese gesto automático de desbloquear la pantalla mientras se prepara el café, mientras alguien habla, mientras “no pasa nada”, de pronto quedó en evidencia. El experimento comenzó en un contexto familiar, ese escenario donde se supone que estamos presentes, pero no siempre atentos. Al inicio hubo pequeños sobresaltos: ¿y si…

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Jefe de la CIA se reúne en Caracas con Delcy Rodríguez y abre nueva etapa entre Washington y Venezuela

John Ratcliffe se reunió por 2 horas con Delcy Rodríguez, presidenta interina de Venezuela, para hablar de seguridad y cooperación económica tras la captura de Nicolás Maduro.

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Bad Bunny adelanta cómo será su actuación en el Super Bowl 2026

Con solo 9 segundos, el Conejo Malo soltó el primer adelanto de su Halftime Show y dejó claro que no será un show cualquiera.

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Bolsonaro es enviado a la cárcel de Papuda con privilegios: celda exclusiva, ejercicio libre y más visitas

Jair Bolsonaro es trasladado a la cárcel de Papuda en Brasilia.

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